ان الجبن الأغلى في العالم ليس مصنوعا من حليب الأبقار الهولندية المدللة التي إعتدنا أن نشاهدها في الإعلانات التلفزيونية وهي ترعى في المراعي الخضراء بينما تتم خدمتها برفاهية وانما مصدر أغلى أجبان العالم هو من حليب الحمارة !!.
بلغ سعر الكيلوغرام الواحد منه ألف يورو (1255 دولار أمريكي) مصنوع من حمير تعيش في محمية خاصة في بلغراد (العاصمة الصربية) و الحليب الذي تنتجه ذو جودة عالية ويصل سعره الى 40 يورو لليتر الواحد.
واسم الشهرة لهذا النوع من الجبن هو“بيول \ Pule” و تعني باللغة الصربية “صغير الحمار” و يتم تصنيع الجبن من حليب الحمير التي يبلغ عددها مائة و التي تربى بشكل خاص في أحضان محمية “زاسافيكا \ Zasavica” و أنه لا توجد أي عناصر خاصة أو أي مضافات صناغية تضاف الى الجبن و أن سعرها الغالي يعود الى استخدام الحليب الذي تنتجه الحمير في المحمية فقط !
التعليقات :
إرسال تعليق